ひじきと長いものハンバーグ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
ひじきと長いものハンバーグ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたく。大根はすりおろし、軽く水気をきる。
- 2
（1）の袋にミンチ・ひじき・パン粉・塩・こしょうを加えて混ぜ、2等分にして丸める。
- 3
フライパンに油を熱し、（2）を並べて中火で焼き色をつける。裏返してふたをし、弱火で中まで火を通す。
- 4
皿に盛り、大葉・大根おろしをのせ、ぽん酢を添える。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
ポリ袋を使用することで、調理中の洗い物が少なくなり、忙しい時の食事作りにも役立ちます。ハンバーグは小さく丸めて焼いても良いでしょう。
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