キャベツたっぷり汁だく豚肉の生姜焼き

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

豚肉とゴールデンマスタードの相性は最強
このレシピの生い立ち
テレビで肉よりもキャベツをおかわりして食べたくなる、生姜焼きを観て、ゴールデンマスタードを加えたら、もっとおいしいに違いないと思いました。■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/

キャベツたっぷり汁だく豚肉の生姜焼き

豚肉とゴールデンマスタードの相性は最強
このレシピの生い立ち
テレビで肉よりもキャベツをおかわりして食べたくなる、生姜焼きを観て、ゴールデンマスタードを加えたら、もっとおいしいに違いないと思いました。■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/

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材料

2人分
  1. 豚肉生姜焼き用 200g
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. サラダ油 大さじ1
  4. A
  5. しょうがすりおろし 1片分
  6. たまねぎすりおろし 1/2個
  7. 水・酒 各80cc
  8. 醤油・みりん 各大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. ゴールデンマスタード(ゴールド) 大さじ1
  11. キャベツ千切り 1/4個

作り方

  1. 1

    ①豚肉生姜焼き用は半分に切り、小麦粉を全体に薄くつける。

  2. 2

    ②フライパンにサラダ油を敷き、中火で①を炒める。 

  3. 3

    ③②に半分くらい火が通ったらAを一気に加え煮からめる。

  4. 4

    ④皿にキャベツの千切りを盛り、③を汁ごとかける。

コツ・ポイント

Aの材料をしっかりと混ぜて、一気に加えて仕上げると、炒め物がうまくいきます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ゴールデンマスタード
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「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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