切り干し風大根
横浜市 @city_of_yokohama
都筑の農家さんが紹介する大根を使ったレシピです。
手軽に作れる簡単メニューとなっていますので、是非お楽しみください。
このレシピの生い立ち
（メイドインつづき推進、都筑区区政推進課企画調整係）
アプリでひらく作り方
- 1
大根と油揚げを千切りにする。大根の葉を湯がいたものを１cm幅で細かく切る。
- 2
フライパンに油をひき炒め、水とだしパックの中身を入れ蓋をして中火で３分煮る。醤油を加える。
- 3
かつお節と大根の葉をちらします。
コツ・ポイント
切り干し風大根を作るとき、大根はフライパンの上でスライサーを使って切ると早くて簡単です。
リアクション
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