卵を5回に分けて加えその都度よく混ぜる。奮っ☆を加えゴムベラで混ぜる。刻んだレモンを加えてまぜる。敷紙を敷いた型に入れる

170度に予熱したオーブンで45分〜やく。オーブンから取り出し型を打ち付け取り出す。網にのせて冷ます。

レモンシロップを小鍋にいれ強火で煮詰める。沸騰してトロミがついたらハケでケーキの上面にぬる。乾いたら完成。