☆白身魚とベーコンのアヒージョ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

ベーコンの塩気が白身魚とよく合う!
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このレシピの生い立ち
色々なアヒージョを考案。

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材料

2~3人分
  1. 白身魚 2~3切れ
  2. ブロックベーコン 100g
  3. ブロッコリー 1/4個
  4. にんにく 2かけ
  5. 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ6〜お好みで
  7. こしょう 少々
  8. バジル(乾燥) 少々
  9. 鷹の爪(輪切り) 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにし、ブロッコリーは小房に分け、白身魚は一口大に切る♪
    ベーコンは3cmの長さの棒状に切る♪

  2. 2

    全ての材料をスキレットまたはフライパンに入れて、弱めの中火で火が通るまで煮込む♪(8〜10分)

  3. 3

    火が通ったら出来上がり☆

  4. 4

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コツ・ポイント

ベーコンはブロックがおすすめ。

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