舞茸が主役に☆超簡単舞茸ステーキ！
ユイ´sキッチン @cook_40281307
舞茸だけ？なんて物足りなさは全くないです！大食いの旦那も美味しい！ご飯が進むと感激してました(^^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてあまりに美味しくて作り方聞きました^_^とても簡単な上に美味しいなんて最高ですよね☆
舞茸が主役に☆超簡単舞茸ステーキ！
舞茸だけ？なんて物足りなさは全くないです！大食いの旦那も美味しい！ご飯が進むと感激してました(^^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてあまりに美味しくて作り方聞きました^_^とても簡単な上に美味しいなんて最高ですよね☆
作り方
- 1
舞茸は根元を少し切り落としバラバラにせずに塊のまま使用します。
- 2
ニンニクを薄くスライス。フライパンにオリーブオイルを入れて火をつける前にニンニクを入れて、加熱します。
- 3
ニンニクの香りがしてきたら舞茸を並べて蓋をし、弱火で片面2分ずつ焼きます。
※ニンニクはチップ状になっていたら取り出す。 - 4
蓋を取り、最後に少し火力を強めて舞茸を焼き、塩胡椒を振って完成！！
コツ・ポイント
舞茸に少し色がつくくらい最後焼くことと、少しいいお塩を使うことです^_^
舞茸はお値段は高めでも厚みのあるものを選ぶといいです◎おススメはコストコの舞茸！！
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