ワインに合う♪舞茸のバター醤油
ちびチェブ @cook_40055419
おつまみやおもてなしに♪
舞茸の薫りと味わいが絶妙！
食感も楽しいですよ(^^)
クリスマスに
このレシピの生い立ち
スーパーで香りの強い立派な舞茸に出合ったため
最大限に舞茸の風味を味わいたくこのメニューを作りました(*^^*)
ワインに合う♪舞茸のバター醤油
おつまみやおもてなしに♪
舞茸の薫りと味わいが絶妙！
食感も楽しいですよ(^^)
クリスマスに
このレシピの生い立ち
スーパーで香りの強い立派な舞茸に出合ったため
最大限に舞茸の風味を味わいたくこのメニューを作りました(*^^*)
作り方
- 1
舞茸をざっくりほぐします
-
- 2
フライパンを中火にし、バターが半分溶けたら舞茸を入れます
-
- 3
2～3分動かさず焼き
-
- 4
ひっくり返したらまた2分くらい焼きます
-
- 5
所々いい焼き色がつき始め、少ししんなりし始めたら
-
- 6
しょう油を回しかけ、ざっくり混ぜ合わせたら火を止め出来上がり♪
-
- 7
お皿に盛付け、粉チーズを振り完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
バター醤油でシンプルな味つけで
焼きすぎないように♪
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