アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、青唐辛子を小口切り、じゃがいも、茄子、トマトを一口大に切っておく。
- 2
茄子とじゃがいもを素揚げしておく。
- 3
フライパンにギー、クミンシードを入れて弱火にかけシードを弾けさせる。
- 4
そこに玉ねぎ、ターメリックを入れて透き通るまで炒める。
- 5
トマト、青唐辛子、素揚げした茄子、じゃがいも、塩を入れて炒め合わせる。
- 6
仕上げにライム汁を絞って出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
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