♡里芋のサーモンクリーム和風グラタン♡
♡mkwm♡ @cook_40296399
鮭フレークを使って簡単に作れちゃう☆味噌が隠し味のホワイトソースが里芋に絡んで美味しい〜(^^)熱々をどうぞ召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
里芋を沢山かったので、じゃがいもで作る予定だったけど里芋で和風仕立てに仕上げたらとても美味しくなりました(^^)ノ♪
♡里芋のサーモンクリーム和風グラタン♡
鮭フレークを使って簡単に作れちゃう☆味噌が隠し味のホワイトソースが里芋に絡んで美味しい〜(^^)熱々をどうぞ召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
里芋を沢山かったので、じゃがいもで作る予定だったけど里芋で和風仕立てに仕上げたらとても美味しくなりました(^^)ノ♪
作り方
- 1
里芋を茹で、皮を剥いたら一口サイズに切ります。里芋の茹で方おすすめレシピID 19874280レシピ感謝♡
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- 2
耐熱ボールにバター、小麦粉を入れて600wレンジで30秒加熱後、良く混ぜてから牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
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- 3
さらにレンジで２分加熱→よく混ぜる→２分加熱→よく混ぜてから、鮭フレークと味噌と胡椒を加えて更に混ぜ合わせます。
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- 4
耐熱皿に里芋とソースを入れて、溶けるチーズをお好きなだけ乗せます。
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- 5
オーブントースターorオーブンでチーズがこんがりするまで焼き、青ねぎをかけたら出来あがりです♪
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コツ・ポイント
鮭フレークはメーカーにより塩分に差があると思うので、味見をしてお味噌の量で調整して下さい(^^)ホワイトソースはぽってりタイプなのでらサラッとしたものがお好みの方は小麦粉を大さじ２に減らして下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20507861
