漬け込み用 焼肉のタレ

空男KITCHEN
空男KITCHEN @cook_40288468

ニンニクのパンチが効いた和風味に
なります。一度食べると病みつきになります。是非一度お試ししてみて下さい!
このレシピの生い立ち
近隣に大人気の焼肉店があり、
そのお店の味を再現してみたくて
作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

お肉 600gの分量
  1. 日本酒 35cc
  2. 麺つゆ2倍希釈 65cc
  3. 薄口醤油 15cc
  4. 白だし 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 鰹粉末ダシ 小さじ1
  7. 昆布粉末ダシ 小さじ1/2
  8. 味の素 少々
  9. 少々
  10. にんにくすりおろし 3〜4個

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせるだけです

  2. 2

    お肉約600gの漬け込みタレの
    分量になってます

  3. 3

    お肉は牛カルビ、豚バラブロックを5mm幅位に切るのがボリュームあり良いかな…?
    鶏もも肉もあいます!

  4. 4

    2021/12/22
    薄口醤油と砂糖の量を見直しました。

コツ・ポイント

甘口には砂糖、辛口には一味唐辛子を足してみてくださいね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

空男KITCHEN
空男KITCHEN @cook_40288468
に公開
素人の領域は超えれませんが美味しくリピートしたい料理レシピを載せていきます。
もっと読む

似たレシピ