簡単☆薬味のおみそ汁(青梗菜入り)
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
薬味が効いた、あったまるお味噌汁。
チンゲン菜が苦手な方でも大丈夫な一品に仕上がりましたよ♪
このレシピの生い立ち
ゆるっと糖質制限ダイエットレシピ。
ダイエット目的じゃなければ、チンゲン菜なくても良いかな。
ネギ増し増しにして、薬味だけのシンプルお味噌汁で良いと思う。
私、チンゲン菜が苦手なんです(^^;
簡単☆薬味のおみそ汁(青梗菜入り)
薬味が効いた、あったまるお味噌汁。
チンゲン菜が苦手な方でも大丈夫な一品に仕上がりましたよ♪
このレシピの生い立ち
ゆるっと糖質制限ダイエットレシピ。
ダイエット目的じゃなければ、チンゲン菜なくても良いかな。
ネギ増し増しにして、薬味だけのシンプルお味噌汁で良いと思う。
私、チンゲン菜が苦手なんです(^^;
作り方
- 1
チンゲン菜は食べやすい大きさ、2～3cm長に切って、鍋に水、顆粒だしと一緒に入れて沸騰するまで中火で加熱する。
- 2
その間に、ねぎ、みょうが、しょうがを細切り～千切りに切っておきます。
鍋が沸騰したら火を止め、薬味を全て入れる。 - 3
みそを入れて溶かし、ごま油も入れて中火で沸騰する寸前まで煮たら完成です。
コツ・ポイント
できたてを味見すると、からいっ！と思ったのですが、ちょっと時間がたつと、程よく馴染んで美味しくなります。
顆粒だしは『素材力だし』というのを使いました。
時間があれば昆布だしを使うとより美味しくなるかと→レシピID20247899
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