きんぴらごぼう

ごぼうはささがきに、人参は千切りにする。

フライパンに胡麻油を熱して、ごぼうと人参をしっかり炒める。

調味料をすべて加えてよく混ぜたら、少し蓋をして火を通す。

ごぼうに火が通ったら、菜箸で混ぜながら、煮詰める。最後にゴマをたっぷり振って完成。