ワカメとアーモンドの梅和え

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「栄養・学生団体fun」と「とれぴち」のコラボ企画!【ワカメ】
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体fun」とひょうごの地魚推進プロジェクト「とれぴち」のコラボ企画です。
このレシピは「栄養・学生団体fun」のメンバーが考案したレシピです。

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材料

2人分
  1. 湯通しワカメ 50g
  2. アーモンド 20g
  3. 梅干し 1~2個
  4. 白ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにアーモンドとゴマを入れ火を加え、1分ほど炒る。

  2. 2

    ワカメは食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取り除き叩いておく。

  3. 3

    1の粗熱が取れたら、ボウルに全ての材料を和え込み、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    器に乗り付け、白母間をふりかけ完成!

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魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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