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菜の花の保存方法-レシピのメイン写真

菜の花の保存方法

月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446

春になると意外と安価で手に入る菜の花ですが、使い切るのに毎日だとレシピも単調になりますよね。そう言う時は冷凍でw
このレシピの生い立ち
菜の花をご近所さんに沢山頂いたので。

春になると意外と安価で手に入る菜の花ですが、使い切るのに毎日だとレシピも単調になりますよね。そう言う時は冷凍でw
このレシピの生い立ち
菜の花をご近所さんに沢山頂いたので。

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月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446

春になると意外と安価で手に入る菜の花ですが、使い切るのに毎日だとレシピも単調になりますよね。そう言う時は冷凍でw
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菜の花をご近所さんに沢山頂いたので。

春になると意外と安価で手に入る菜の花ですが、使い切るのに毎日だとレシピも単調になりますよね。そう言う時は冷凍でw
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材料

  • 菜の花 幾らでも
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作り方

  1. 1

    菜の花は水で綺麗に洗い、先を切り落とし(手で契ってもOK)ジップロックコンテナに入れて蓋をする

    • 菜の花の保存方法作り方1写真
  2. 2

    550wのレンジで3分加熱。600wなら、2分程(？)
    加熱すると水分出ますがそこは気にせず。

    • 菜の花の保存方法作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに入れて、粗熱が取れたらそのまま冷凍庫へ。使う時に使う分だけ出して自然解凍し、おひたし等に♡

    • 菜の花の保存方法作り方3写真

コツ・ポイント

茹でちゃうと栄養分が全て流れ出るため、レンチンが早いです。無水鍋を持ってる場合はそちらでも大丈夫です。おひたし、天ぷら、お好きにお食べ下さい♡

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月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446
2020/02/26 03:52に公開
小学生の頃から料理は好きです♡主婦歴24年、同居歴22年です。毎日の献立に頭を悩ませながら作ってます。基本料理は好き♡西日本住みでレシピは薄味です(^_^;)
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菜の花

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