素を買い忘れた時の回鍋肉★

虎徹のママ's cooksnap of when they made 素を買い忘れた時の回鍋肉★.
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虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

回鍋肉の素があると思ったら無くて(＞人＜;)自分で適当に作ってみました♡
このレシピの生い立ち
お弁当作りに朝から頑張るとたまに手抜きしようと回鍋肉にして…家に帰ったら素が〜〜wなんとなくこんな感じかと作ったら案外家族はいつも通りなんも言わず食べてました…CookDoじゃなくてわたしが作ったんだってぇえええ

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材料

3人分
  1. キャベツ 150g
  2. ピーマン 2個分
  3. 豚バラ肉 150g
  4. ☆甜麺醤 小さじ1
  5. ☆豆板醬 小さじ1
  6. ☆赤味噌 大さじ1と少し
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆酒 大さじ1/2
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆おろしニンニク 小さじ1
  11. ☆おろし生姜 小さじ1
  12. 塩コショウ 各少々
  13. オリーブオイル 大さじ1/2
  14. 酒 大さじ1/2
  15. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンを2~3㎝の角切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ合わせておく。フライパンにオリーブオイルを引く。

  2. 2

    強火で熱したら豚バラ肉を入れ塩コショウをし炒め、火が通ったら一旦取り出す。

  3. 3

    ピーマンをフライパンに入れ炒めおおむね火が通ったらキャベツを入れ炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら肉を戻し入れそこに☆を入れ混ぜ炒める。更に酒を回し入れ炒める。

  5. 5

    混ぜ合わせたら刻みネギを入れ炒め皿に盛り出来上がり。

  6. 6

    Richland☆Yさんつくれぽありがとうございます♡CookDoじゃないですぅ(о´∀`о)あははは^o^

コツ・ポイント

強火で頑張って作り力尽き何もなしですw

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レシピ作者

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)
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