アプリでひらく作り方
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●菊の花の処理 菊の花びらだけをとり、がくをとる。たっぷりのお湯に塩少々、3秒湯通し。冷水にとり、水を切っておく。
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酢、砂糖、塩をボールに混ぜる。
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輪切りにしたきゅうりを塩もみしておく。
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ちくわを輪切りにしてボールに入れ、菊の花、きゅうりをいれ出来上がり。
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「菊の花」の人気検索でトップ10に入りました.ありがとうございました！(2020/10/26)
コツ・ポイント
花びらはあっという間に小さくなるので、多めに茹でて冷凍しておきます。
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