作り方
- 1
マッシュルームを5mmスライス
オリーブ油をしいたフライパンで
ゆっくり火を通す - 2
ハンドミキサーにマッシュルームと
豆乳を加え滑らかになるまで混ぜる - 3
天然塩を加え味を整え
- 4
再び鍋でゆっくりと温め
器にもったらブラックペッパーを
散らして『完成』
コツ・ポイント
ブラウンマッシュルームをベースに
他のきのこを足してもとってもおいしいです!
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