超簡単☆うまい♫昔ながらの東京中華そば

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

あっさり!懐かしい中華そばです♫♫♫蕎麦屋なのにメニューの中に中華そばが⁉︎なんとスープに和風だしが入ってるんです♫
このレシピの生い立ち
蕎麦屋さんにある昔ながらの中華そば!あっさりしててどこか懐かしい♫出前で自分だけ蕎麦が嫌いでらーめん食べたりしたな〜。ラップがぴっちり2重になって少し伸びたらーめんが好きだったのを思い出して作りました〜♪♪♪ぜひお試しあれ〜♫♫♫

超簡単☆うまい♫昔ながらの東京中華そば

あっさり!懐かしい中華そばです♫♫♫蕎麦屋なのにメニューの中に中華そばが⁉︎なんとスープに和風だしが入ってるんです♫
このレシピの生い立ち
蕎麦屋さんにある昔ながらの中華そば!あっさりしててどこか懐かしい♫出前で自分だけ蕎麦が嫌いでらーめん食べたりしたな〜。ラップがぴっちり2重になって少し伸びたらーめんが好きだったのを思い出して作りました〜♪♪♪ぜひお試しあれ〜♫♫♫

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材料

1人分
  1. らーめん 1玉
  2. スープ
  3. しょう油 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  5. 粉末だし 小袋5g
  6. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  7. 黒こしょう 小さじ1/3
  8. 2カップ
  9. チャーシュー 適量
  10. たまご 適量
  11. メンマ 適量
  12. かまぼこ 適量
  13. 青ねぎ 適量
  14. のり 適量

作り方

  1. 1

    スープの材料を全部入れ沸騰させます。

  2. 2

    らーめんを時間通りに茹でます。

  3. 3

コツ・ポイント

絶対に黒こしょうとしょうがの分量を守ってください。辛い味になります。スープは煮詰め過ぎるないようにしてください。らーめんは時間通りに茹でましょう。

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あけぼしたびと
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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