米は昆布だしで炊き、Ａを合わせます。

海苔は縦４、横６に切ります。

笹は洗って先端と根本を少し切ります。

笹の根本の方に鮭、わさび、すし飯、海苔の順にのせて巻きます。

４を平らな入れ物に並べて軽い重しをのせ、10～15分おいたら出来上がり。