ゆず味噌♪簡単二日酔い・胃弱・消化不良

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

身体を温める・食欲不振・消化不良・二日酔い・風邪にお勧め♪ビタミンC・Eを含む柚子♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
ゆず
性味:甘・酸・寒
帰経:胃・肺
効能:健脾消食・止咳化痰・解酒
適応症:食欲不振・消化不良・咳・痰多・二日酔い

ゆず味噌♪簡単二日酔い・胃弱・消化不良

身体を温める・食欲不振・消化不良・二日酔い・風邪にお勧め♪ビタミンC・Eを含む柚子♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
ゆず
性味:甘・酸・寒
帰経:胃・肺
効能:健脾消食・止咳化痰・解酒
適応症:食欲不振・消化不良・咳・痰多・二日酔い

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材料

  1. ゆず 200g
  2. 赤味噌(ミックス味噌) 300g
  3. てんさい糖(砂糖) 150g

作り方

  1. 1

    患者様から柚子をいただきました

  2. 2

    柚子の皮の黄色い部分をむき、

  3. 3

    柚子の皮を千切りにする

  4. 4

    3の柚子皮を茹でて、透明になり、やわらかくなったら、柚子皮をザルでこして、湯を捨てる

  5. 5

    柚子の実の白い皮をむいて、フードプロセッサーでなめらかにする

  6. 6

    4の柚子皮・味噌・てんさい糖をよく混ぜてから

  7. 7

    混ぜながら、弱火にかけて

  8. 8

    5の柚子果汁をザルでこしてから加えて、よく混ぜる

  9. 9

    出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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