豚キムチーズのお好み焼き

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

豚バラとキムチとチーズの最高の組み合わせ。美味しくなる分量をみつけました。下味もしっかりなので満足度も高いです。
このレシピの生い立ち
何度も作りながらたどり着いた分量です。

豚キムチーズのお好み焼き

豚バラとキムチとチーズの最高の組み合わせ。美味しくなる分量をみつけました。下味もしっかりなので満足度も高いです。
このレシピの生い立ち
何度も作りながらたどり着いた分量です。

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材料

2人分
  1. お好み焼きの粉 100g
  2. 150cc
  3. 1個
  4. キャベツ 200g
  5. 桜エビ 10g
  6. 揚げ玉 40g
  7. キムチ 100g
  8. 山芋 100g
  9. とろけるチーズ 適宜
  10. マヨネーズ 適宜
  11. お好みソース 適宜
  12. 青のり 適宜
  13. 鰹節 適宜
  14. 鰹節

作り方

  1. 1

    お好み焼き粉と水、すりおろし山芋をよく混ぜる

  2. 2

    卵、千切りキャベツ、桜エビ、揚げ玉、みじん切りキムチ、入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンで焼く

  4. 4

    上に豚バラをのせる

  5. 5

    焼けてきたらひっくり返す

  6. 6

    反対側も焼けたらひっくり返す

  7. 7

    とろけるチーズを乗せたら、蓋をして蒸し焼き

  8. 8

    チーズがとけて、中まで火が通ったら、
    ソース→マヨネーズ→鰹節→青のりをのせて完成

コツ・ポイント

キャベツとキムチは小さく切って下さい。

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