クリスマスチキン風ダージーパイ大鶏排♡
ぷぅチュケ @cook_40147745
クリスマスチキンを大鶏排風に作ってみました♪
鶏胸肉がマヨネーズ効果でふわふわ柔ジューシー
タピオカ粉入りでカリカリッ♡
このレシピの生い立ち
クリスマスチキンで作る時に、カリカリッなクリスピーなフライドチキンにしたくて！
大鶏排風にしました(笑)
マヨネーズ効果で鶏胸肉がふわふわジューシー♪～(´ε｀ )
クリスマスチキン風ダージーパイ大鶏排♡
クリスマスチキンを大鶏排風に作ってみました♪
鶏胸肉がマヨネーズ効果でふわふわ柔ジューシー
タピオカ粉入りでカリカリッ♡
このレシピの生い立ち
クリスマスチキンで作る時に、カリカリッなクリスピーなフライドチキンにしたくて！
大鶏排風にしました(笑)
マヨネーズ効果で鶏胸肉がふわふわジューシー♪～(´ε｀ )
作り方
- 1
鶏むね肉は観音開きにしてから、綿棒で叩き延ばし①調味料を入れたジップロック袋に入れてよく揉み込み一晩冷蔵庫で漬け込む。
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- 2
ビニール袋に②の調味粉を入れてシャカシャカ振って良く混ぜ合わせる。
-
- 3
②の調味粉を①鶏胸肉に押し付けるようにして、しっかりとつける。
-
- 4
フライパンに１センチ位の揚げ油を入れて両面をカリカリになるまで揚げ焼きにする。
-
- 5
③飾り付けを全面に振り掛ける。
※クリスマスパーティー等の作り置きの場合は、直前にオーブントースターで焼き直す。 -
- 6
メリークリスマス☆
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- 7
外カリカリっ中柔らかジューシー!
五香粉＆カレー
台湾風 胸肉の唐揚
大鶏排！ダージーパイ♡
レシピID 22021749 -
コツ・ポイント
鶏胸肉をマヨネーズで漬け込むと柔らかくジューシーに！
大鶏排風にすればクリスピーなフライドチキン！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522559
