鶏ムネ肉のパプリカマヨかけカレー風味

バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192

鶏ムネ肉をたたいてからカレー粉をまぶして唐揚げ風に揚げて お気に入りのパプリカマヨをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけカレー風味の唐揚げを作りたくてつくってみました。
もも肉でも美味しくできますが(もも肉だと叩く必要なし)
安値の鶏ムネ肉で作ってみました。

鶏ムネ肉のパプリカマヨかけカレー風味

鶏ムネ肉をたたいてからカレー粉をまぶして唐揚げ風に揚げて お気に入りのパプリカマヨをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけカレー風味の唐揚げを作りたくてつくってみました。
もも肉でも美味しくできますが(もも肉だと叩く必要なし)
安値の鶏ムネ肉で作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. カレー粉 適量
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 1個
  6. パプリカパウダー 大さじ1
  7. ●マヨネーズ 大さじ4
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は一口大に切ってめん棒でたたいてからカレー粉をまぶして10分ほど置く。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、1を入れ絡め小麦粉と片栗粉を加えよく揉み込む。

  3. 3

    170度の揚げ油で揚げて器に盛り、合わせた●を適量かけていただく。

コツ・ポイント

鶏ムネ肉はめん棒で叩いて柔らかくしました。
こうするとパサパサ感がなくなりジューシーに仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192
に公開
ブログ「楽しいキッチン」(http://spice-cooking.com/)お気楽に遊びに来てください。スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター・ハーブコーディネーター・国際薬膳食育士3級取得し、料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリングやコーディネート・イベント出演・商品試用モニターなど活動中です。
もっと読む

似たレシピ