マーガリン不使用！キウイクッキー
chocomin15 @cook_40308638
抹茶が効いててとても美味しいです。見た目も可愛らしいのでプレゼントしたら喜んで貰えると思います。
このレシピの生い立ち
キウイを切った時にこの色合いと形ならクッキーで作れそうと思ったのが全ての始まりです。胡麻をひとつひとつ並べるのがこんなに大変だと思わなかった、、後悔。
マーガリン不使用！キウイクッキー
抹茶が効いててとても美味しいです。見た目も可愛らしいのでプレゼントしたら喜んで貰えると思います。
このレシピの生い立ち
キウイを切った時にこの色合いと形ならクッキーで作れそうと思ったのが全ての始まりです。胡麻をひとつひとつ並べるのがこんなに大変だと思わなかった、、後悔。
作り方
- 1
卵(全卵でOK)を溶いて、1:5に分けておく。だいたいで大丈夫。フィリーリングを信じて。
- 2
袋を2枚用意し、片方に【プレーン生地】の材料を、もう片方に【抹茶生地】の材料を入れる。
- 3
それぞれの袋をもみもみすると段々まとまってくるから、まとまったら【プレーン生地】を丸く伸ばす。
- 4
【抹茶生地】は1~1.5cm位の厚さで伸ばし、袋を開けてプレーン生地を真ん中に置いて包むように丸める。
- 5
直径4cm程になるまで徐々に伸ばしていき、厚さ1cm程ずつに切っていく。
- 6
クッキングシートを敷いた鉄板の上に切ったクッキーを並べ、キウイみたいに黒ごまを並べる。これが超絶面倒くさい。肩凝るよ。
- 7
胡麻をつける時は、お皿に入れた水と爪楊枝を用意して爪楊枝を濡らして胡麻をくっ付けてクッキーに乗せると少し楽。少しだけね。
- 8
170度に余熱したオーブンで20分焼く。
- 9
完成！！お疲れさま！！！！！！
コツ・ポイント
【プレーン生地】と【抹茶生地】の材料の比率は1:5です(抹茶パウダー除く)。
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