デーツと赤ワインのソースでローストビーフ
はるさんの台所 @cook_40056001
デーツの甘みと赤ワインが香る和風のソース
優しい甘さにローストビーフのおいしさが グ～ンとアップ♪
このレシピの生い立ち
デーツのモニターをさせていただいたときに考えたレシピです。
→ブログ
http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2204.html
デーツと赤ワインのソースでローストビーフ
デーツの甘みと赤ワインが香る和風のソース
優しい甘さにローストビーフのおいしさが グ～ンとアップ♪
このレシピの生い立ち
デーツのモニターをさせていただいたときに考えたレシピです。
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作り方
- 1
デーツは半割りにして種を除き、みじん切りにします。
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- 2
鍋に刻んだデーツとすべての調味料を入れます。
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- 3
弱火にかけ、半量くらいになるまで煮詰めます、
-
- 4
ローストビーフは好みの厚さにスライスしてお行きます。
- 5
ほうれん草とじゃが芋（半割り）は、バターで軽くソテーしておきます。
- 6
-
- 7
ローストビーフと付け合わせの野菜を皿に盛りつけ、デーツ入りのソースをまわしかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
このデーツのソース、短い時間で作れるのも魅力
スパイスをきかせたチキンステーキにもよく合います。
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★赤ワインソース★ローストビーフに添えて ★赤ワインソース★ローストビーフに添えて
じっくり煮詰めて濃厚な赤ワインソースができました！ローストビーフ以外にも使い回し可能。煮込み料理にもピッタリです♪
hayome -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523098
