作り方
- 1
薄力粉と卵、冷水をボウルに入れ軽くまぜる。
- 2
かき揚げの材料を入れ軽く混ぜる。そのボールの下に小さめのボールで氷水を入れて具材の入ったボールを冷やしておく。
- 3
フライパンに多めの油を入れ熱する。170度くらい。
- 4
かき揚げの種を好みの大きさでフライパンに入れる。きつね色になってきたら裏返して揚げる。
- 5
油が余ったら、野菜の揚げ焼きや、揚げ野菜のマリネなど作ったり
コツ・ポイント
フライパン2センチくらいの油で揚げます。野菜など具材はあるものなんでもOK。最後に揚げ玉作ったり。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
#夏野菜の#天ぷらと#イカの#かき揚げ #夏野菜の#天ぷらと#イカの#かき揚げ
気軽に夏野菜を天ぷらにかき揚げも一緒に。天つゆは麺つゆと正油で簡単に余り味の重いものが無いので大根おろしは無くてもok ケロケロ1号めぐみん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523284