レンチン☆なすとしめじの煮浸し
きっかママ @cook_40028000
レンチンで簡単煮浸し♪あと一品にどうぞ。時間をおくとより味が馴染むので作り置きにも。
このレシピの生い立ち
我が家定番の味付け(麺つゆ＋ごま油)でレンジで簡単に作っている煮浸し。出汁の風味で薄味でも美味しく食べられるように。仕事先のお宅でも作る副菜。
レンチン☆なすとしめじの煮浸し
レンチンで簡単煮浸し♪あと一品にどうぞ。時間をおくとより味が馴染むので作り置きにも。
このレシピの生い立ち
我が家定番の味付け(麺つゆ＋ごま油)でレンジで簡単に作っている煮浸し。出汁の風味で薄味でも美味しく食べられるように。仕事先のお宅でも作る副菜。
作り方
- 1
茄子はヘタを取り半分の長さに切る。半分に切った物を縦に4等分に切る。しめじは小房に分ける。
-
- 2
※の調味料を混ぜておく。
-
- 3
耐熱ボールに入れラップをして電子レンジ600w5分加熱する。加熱後に野菜から出た水分は捨てない。
-
- 4
合わせた調味料をボールに入れ味が馴染むように良く混ぜる。そのまま調味液に浸けて味を含ませたら出来上がり。
-
- 5
2022/2/12 「なすびの煮びたし」人気検索トップ10入り。
- 6
ページ内にその他レンジで作るレシピ載せてます。「レンチン☆玉ねぎとピーマンのポン酢和え」レシピID20525295
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コツ・ポイント
茄子の皮が厚い場合はピーラーでむき、大きい場合は味が染みやすいよう細く切ってください。レンジの加熱時間は途中で茄子の様子を見て加減してください。塩分控えめにしているので麺つゆでお好みに調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523425
