豚こまの生姜焼き弁当 21/12.25

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337

高校生男子のお弁当と、中学生男子の家ご飯。
旦那さんが作ってくれた作り置きで簡単に♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな旦那さんのお弁当が要らなかったので、副菜にピーマンを使いました♪

きのこ嫌いな次男へ、試練のしめじ!
少しなので、嫌な顔もせず食べていました♪

好きになって!とは言わないけど、苦手な物でも、食べれる大人になって欲しいです✨

豚こまの生姜焼き弁当 21/12.25

高校生男子のお弁当と、中学生男子の家ご飯。
旦那さんが作ってくれた作り置きで簡単に♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな旦那さんのお弁当が要らなかったので、副菜にピーマンを使いました♪

きのこ嫌いな次男へ、試練のしめじ!
少しなので、嫌な顔もせず食べていました♪

好きになって!とは言わないけど、苦手な物でも、食べれる大人になって欲しいです✨

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材料

  1. 豚こまの生姜焼き(旦那さん) 適量
  2. だし巻き卵(作り置き) 適量
  3. えのきとピーマンベーコン炒め 適量
  4. 茹でブロッコリー 隙間埋め
  5. ミニトマト 隙間埋め

作り方

  1. 1

    豚こまの生姜焼き

    夜、私の体調が少し悪かったので、作ってくれていました✨

  2. 2

    1つだけ残っていたピーマンの消費に♪

    シンプルだけど、ベーコンの旨みと、しめじとピーマン食感の違いが美味しいです◎

コツ・ポイント

私も家に居ましたが、長男のお弁当を作るついでに、次男のお昼ご飯も作りました◎
食べたいタイミングですぐ出せるし、栄養面も◎

何度も台所に立たなくて良いので、掃除や片付けがはかどりました(^-^)✨

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*ミニトマト*
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北海道在住。食べ盛りな新高校3年生と2年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に2年が経ち…!私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜\(^-^)/✨
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