生姜たっぷり焼売(蒸し&揚げ)
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】生姜たっぷりの簡単手づくり焼売！今回は蒸しと揚げの2つの味を楽しみました。一口でパクっといけちゃいます
このレシピの生い立ち
生姜農家ならではの生姜たっぷり焼売です。作り方もいたって簡単にです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと生姜はみじん切りにしておく。
- 2
ボウルにひき肉、1の野菜と調味料を入れて粘りがでるまで混ぜる。
-
- 3
焼売の皮に、2をのせて包む。
-
- 4
ぎゅうぎゅうに包まないようにする。
-
- 5
蒸す場合
中火で5分くらい蒸す。 -
- 6
揚げる場合
フライパンに油を入れて揚げる。 -
- 7
我が家は辛子醤油で食べます。
コツ・ポイント
生姜をたっぷりと、皮に包むときにパンパンにならないようにタネをのせるよ食べるときに、一口でいけます。
リアクション
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