香りのオリーブオイル 桜の塩漬け 

guzavie
guzavie @cook_40127434

ほんのり桜の香りのするオイルです。
サラダやマリネやカルパッチョに・・・

このレシピの生い立ち
雛祭りに買った桜の塩漬けを使いたかったので・・・

香りのオリーブオイル 桜の塩漬け 

ほんのり桜の香りのするオイルです。
サラダやマリネやカルパッチョに・・・

このレシピの生い立ち
雛祭りに買った桜の塩漬けを使いたかったので・・・

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材料

  1. オリーブオイル 大匙3杯
  2. 桜の塩漬け(八重桜使用) 適量(5輪位)

作り方

  1. 1

    桜の塩漬けはキッチンペーパーでできるだけ塩を落とします。

  2. 2

    清潔な小瓶にオリーブオイルを入れて塩を桜の塩漬けを沈めます。
    1晩漬けると香りが移ります。
    使うときは、塩は控えめに。

  3. 3

    タコ 桜の風味のカルパッチョ。
    レシピID : 20543353

  4. 4

    鰆 桜風味の酒粕漬け。
    レシピID : 20530313

  5. 5

    桜風味のポテトサラダ。
    レシピID : 20405382

  6. 6

    大根と胡瓜の桜フレーバーサラダ。
    レシピID : 20560349

  7. 7

    桜の花と真珠豆のマリネ。
    レシピID : 20586959

コツ・ポイント

使うときは、塩は控えめに。

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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