蒸しアスパラのマリネ

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

健康にとっても良いアスパラを蒸して醤油と胡麻油で漬けました。
このレシピの生い立ち
アスパラがふと食べたくなり。

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材料

2人分
  1. アスパラ 6本
  2. 醤油 大さじ1
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 黒胡麻 たっぷり

作り方

  1. 1

    アスパラは根元の皮をピーラーで剥き、斜めにカットしておく。

  2. 2

    沸騰した湯で、1分半蒸す。

  3. 3

    醤油、胡麻油、黒胡麻の捻り胡麻で和える。しばらく寝かせて完成。

コツ・ポイント

蒸し加減は少し硬めに。余熱で火が入ります。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
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