ベビーホタテときのこのグラタン
naminameko @cook_40307224
ベビーホタテを使ったグラタンです。お子さんも大好きなマヨネーズ味！
このレシピの生い立ち
特売で安かったベビーホタテを使って何かできないかなと思って。
ベビーホタテときのこのグラタン
ベビーホタテを使ったグラタンです。お子さんも大好きなマヨネーズ味！
このレシピの生い立ち
特売で安かったベビーホタテを使って何かできないかなと思って。
作り方
- 1
玉ねぎは細めのくし切りにし、きのこはほぐしておく。今回は舞茸を使いました。
- 2
沸騰したお湯に塩を適量入れ、パスタを茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、温まったら玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、きのこを加えさらに炒める。
-
- 5
きのこに火が通ったら、ベビーホタテを加えて全体に熱が回るように炒める。
-
- 6
白ワイン、醤油、マヨネーズを加える。マヨネーズはたっぷりめにいれる方が美味しいです。
- 7
茹でたパスタを6に入れ、混ぜる。
ここで味見をして、塩こしょうで味を整える。 -
- 8
バットに7と、シュレッドチーズを交互に重ねていく。（ここは省略して1番上だけにチーズでもOK）
-
- 9
オーブンで180℃15分、表面のチーズに焦げ目がつくまで焼く。
- 10
出来上がりです。
-
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