太麺焼きそば・野菜多めで目玉焼きのせ

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

キャベツ・モヤシ・ニンジン冷蔵庫野菜消費メニュー
このレシピの生い立ち
太麺焼きそば美味しそうだったので買って来た。濃い目のソースも良いですね。リピート確定メニューです。

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材料

1人分
  1. 蒸し太麺 150g
  2. 同上液体ソース 1袋
  3. ハーフベーコン 35g
  4. キャベツ 適量
  5. ニンジン 適量
  6. モヤシ 適量
  7. サラダ油 大1
  8. ほぐし水 60ml

作り方

  1. 1

    中華鍋に油を入れてあたためる、ベーコン、ニンジン、キャベツの順に炒める

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら、モヤシを投入して軽く混ぜる

  3. 3

    モヤシに火がとおったら、麺を入れて、ほぐし水をかける

  4. 4

    しっかり混ぜて、麺をほぐします

  5. 5

    液体ソース袋をしっかり揉んでから麺にかけていきます、麺にソースがからんだら、火を止めて器に盛り付けます

  6. 6

    中華鍋をサッと洗い、目玉焼きを作り、トッピングしたらできあがりです

コツ・ポイント

野菜はある程度固めに焼いてパリパリ感を残します

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レシピ作者

こっちたん
こっちたん @cook_40053236
に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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