太麺焼きそば・野菜多めで目玉焼きのせ

こっちたん @cook_40053236
キャベツ・モヤシ・ニンジン冷蔵庫野菜消費メニュー
このレシピの生い立ち
太麺焼きそば美味しそうだったので買って来た。濃い目のソースも良いですね。リピート確定メニューです。
作り方
- 1
中華鍋に油を入れてあたためる、ベーコン、ニンジン、キャベツの順に炒める
- 2
野菜がしんなりしてきたら、モヤシを投入して軽く混ぜる
- 3
モヤシに火がとおったら、麺を入れて、ほぐし水をかける
- 4
しっかり混ぜて、麺をほぐします
- 5
液体ソース袋をしっかり揉んでから麺にかけていきます、麺にソースがからんだら、火を止めて器に盛り付けます
- 6
中華鍋をサッと洗い、目玉焼きを作り、トッピングしたらできあがりです
コツ・ポイント
野菜はある程度固めに焼いてパリパリ感を残します
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