ごはんがすすむ☆鶏肉の照り煮
rogicoya @cook_40234005
しっかりとした味付けでごはんが進む一品です。調味料に漬けたお肉はそのまま冷凍もOK！つくりおきにも◎つくれぽ感謝です★
このレシピの生い立ち
お肉を冷凍しておきたかったので調味料に漬け込むようなレシピを考えました。
ごはんがすすむ☆鶏肉の照り煮
しっかりとした味付けでごはんが進む一品です。調味料に漬けたお肉はそのまま冷凍もOK！つくりおきにも◎つくれぽ感謝です★
このレシピの生い立ち
お肉を冷凍しておきたかったので調味料に漬け込むようなレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切って（A）と一緒にポリ袋に入れてよく揉みこみ30分以上置く。
- 2
れんこんは3mm程度の厚さの半月切りまたはいちょう切りにし、酢水（水：200ml、酢：小さじ1 ※分量外）にさらす。
- 3
フライパンにごま油を熱し、①を調味料ごと入れ、中火で皮目から焼く。※コツ参照
- 4
皮にうっすら焦げ目がついたらひっくり返し、れんこんを加える。弱めの中火で水分が無くなるまで焼く。
- 5
お皿に盛り付け、いりごまを振って完成。
- 6
21/6/30
クックパッドニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/41426 -
- 7
21/07/10
「ご飯が進む」の人気検索でトップ10に入り。ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
③の工程では皮目を下にしたら、触らずにじっくりと焼いてください。
似たレシピ
-
-
レンジで簡単！超オススメ☆絶品鶏の照り煮 レンジで簡単！超オススメ☆絶品鶏の照り煮
お肉と調味料を絡めれば、レンジ直行〜！10分もあれば完成！！お肉がしっとりして、ジューシー！！ご飯が進むよ♪
ゆっこチョコ -
-
鶏肉としいたけのさっぱり照り照り煮 鶏肉としいたけのさっぱり照り照り煮
ごはんが進む甘辛の味付けに、酢を加えてさっぱり仕上げました。たったの４分でできちゃうのに、とっても美味しい煮物です。
-
-
鶏肉とさつま芋のマーマレード煮 鶏肉とさつま芋のマーマレード煮
話題入り感謝☆つくれぽ10件☆味付けは食材2つ！甘辛い味でごはんにも合います！冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20530265
