アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにヘタを切りおとしたしいたけを並べ、蓋をして弱めの中火で5分程度蒸し焼きにする。
- 2
九条ネギは薄い小口切りにする。
- 3
◎の調味料を合わせ、九条ネギをあえ、焼きたてのしいたけの上にのせる。
コツ・ポイント
しいたけは油をひかずに焼きます。七輪で網で焼くのが1番旨いけど…。ネギは長ネギでも青ネギでもいいです。お好みで。
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