実は超簡単◇鶏胸肉の南蛮漬け◇

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きゃっとxx
きゃっとxx @cook_40214455

ピリ辛甘タレが鶏胸肉によく絡んで美味しいです(^q^)
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が100g29円で買いすぎたので消費するために(笑)

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材料

  1. 鶏胸肉 200~250g
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 小一個
  4. ☆鷹の爪 適量(ひとつまみ)
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ2
  8. ☆ポン酢 鍋一周まわしかける(笑)

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口サイズに切って
    ビニール袋にいれ、片栗粉をまぶす

  2. 2

    玉ねぎ、人参を細切り！

  3. 3

    片栗粉をまぶした鶏胸肉をフライパンにいれ、蓋をせず焼き目がつくまで焼く(油は引いても引かなくてもどっちでも大丈夫です☆)

  4. 4

    片面に焼き目がついたら、人参と玉ねぎを加えて蓋をして蒸し焼き(^o^)

  5. 5

    火が通ったら☆の調味料を全部いれて、一回沸騰させたら味が馴染むまで10~15分漬け込む

  6. 6

    出来たら器に盛り、冷蔵庫で味が落ち着くまで保存！

コツ・ポイント

半日冷蔵庫におくとしっかり味がついて美味しい♪

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きゃっとxx
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