鶏もも肉は皮は取らず､1口大に切って､塩コショウを振ったバットに並べます。上からも塩コショウを振って10分ほど常温で置く

耐熱の器などに､かんたん酢・醤油・砂糖を入れて､よく混ぜたら､片栗粉を加え､片栗粉がダマにならない様によく混ぜます。

3にラップをかけレンジ(500㍗)で1分温め､よく混ぜ合わせます。とろみがつくまで様子を見ながら更に温め､混ぜ合わせます

タルタルソースは､ゆで卵､5のきゅうり､玉ねぎをボウルに入れ軽く混ぜ､コショウとマヨネーズで味付けをしておきます。

しばらく置いておいた1に小麦粉を振りかけよくまぶします。

フライパンに1cmほど油をひいて熱したら、とき卵に潜らせた鶏肉を皮面から焼いていきます。この時、中火ぐらいで。

焼き色がついたら、裏返して裏面も焼いていきます。両面が色よく焼けて火が通ったら、フライパンから上げて油を切ります。

8をお皿に盛り付け、タレをかけてタルタルソースを乗せたら完成です\( ˙▿︎˙ )/

豚こま肉で作ってもタルタルとタレが合います(≧▽≦)豚こま肉は揚げ焼きした後､タレを絡めて、ごまを振りました。