No2379あり物野菜の牛乳炒め
KitchenGP @satoshianzai
冷蔵庫のあまり食材をまとめて牛乳で炒めてみた一品です。
このレシピの生い立ち
牛乳で炒めると味がマイルドになるのでおススメ。フィンランド料理でいう「ピュッティパンヌ」を更にフィンランドっぽく牛乳炒めにアレンジしてみた。
No2379あり物野菜の牛乳炒め
冷蔵庫のあまり食材をまとめて牛乳で炒めてみた一品です。
このレシピの生い立ち
牛乳で炒めると味がマイルドになるのでおススメ。フィンランド料理でいう「ピュッティパンヌ」を更にフィンランドっぽく牛乳炒めにアレンジしてみた。
作り方
- 1
じゃがいも、セロリ、粗挽きウインナー、ほうれん草の順にオリーブオイルで炒める。
-
- 2
塩、黒胡椒、牛乳、で炒め合わせ水気を飛ばして出来上がり。
-
コツ・ポイント
食材に火が通ってから牛乳で炒め合わせるのがポイント。
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