簡単【ネギの味噌マヨグラタン】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

トロっとしていて長ネギがペロッと沢山食べられる、味噌マヨネーズ味の簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
最近長ネギが安いのでついついどんどん買って来てしまうので、長ネギがペロッと沢山食べられる簡単グラタンにしました。
グラタンと言ってもレンチン→混ぜる→焼く。でとっても簡単なんです。
ネギはトロ〜っと甘くて柔らかです。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 2本
  2. ●シュレッドチーズ 40g
  3. ●マヨネーズ 大匙1.5
  4. ●味噌 小匙1強
  5. ●みりん 小匙1
  6. おろしにんにく 小匙1/3〜
  7. 小ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは3㎝に切る。耐熱皿に並べて、ふんわりラップをしてレンジ(600w)で3分20秒加熱する。

  2. 2

    ボウルに●を合わせてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    グラタン皿に1を加えて、上に2を乗せる。トースターでこんがりと焼く。

  4. 4

    トースターから取り出し、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

チーズを上に乗せるのではなく混ぜ込む事で、チーズが固まらずトロ〜っとなります。

長ネギが細い場合や太い場合は、レンジ加熱時間の調整をお願いします。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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