スロークッカーで作る豚の角煮【覚え書き】

朝の空
朝の空 @cook_40219620

生姜等は入れずシンプルで甘めの味付けです。放置して1品出来るので有り難い
このレシピの生い立ち
いかに楽をするかを追求。材料は家にあるもののみ。

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材料

  1. 豚バラブロック 500g前後
  2. 長ネギ 1本
  3. 水【茹で用】 適量
  4. ★お湯 500cc
  5. ★酒 100cc
  6. ★砂糖 大4
  7. ★みりん 大3
  8. ★醤油 大6
  9. お好みでゆで卵 4

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを食べやすい大きさに切り、長ネギと一緒に1時間程茹でる

  2. 2

    スロークッカーに材料★全てを入れ、強で6時間

コツ・ポイント

ゆで卵を一緒に入れると美味しい。時間がなければ工程1を飛ばして、スロークッカーに材料全部を入れて任せてしまえばといいかな…と。その場合は強で7時間。我が家はアイリスのスロークッカー【2000円台】を使用。

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レシピ作者

朝の空
朝の空 @cook_40219620
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