ごまめ(田作り)
えむじんじゃー @cook_40306367
生姜入りです。
おせち料理だけでなく、カルシウム補給に普段の食卓にも！
このレシピの生い立ち
実家の味、毎年のおせち料理に欠かせない一品です。
ごまめ(田作り)
生姜入りです。
おせち料理だけでなく、カルシウム補給に普段の食卓にも！
このレシピの生い立ち
実家の味、毎年のおせち料理に欠かせない一品です。
作り方
- 1
生姜をすりおろし、調味料と混ぜる。
-
- 2
耐熱皿にかたくちいわしを入れて広げ、電子レンジ500Wで４分加熱する。(ラップはかけない)
-
- 3
フライパンにかたくちいわしを移し、調味料と生姜を入れ、焦がさないように気をつけながら、菜箸で混ぜる。
- 4
弱火で3〜５分程度、汁気がなくなるまでしっかり煮からめて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
煮からめるとき、火加減に注意してください。
生姜の量は、お好みで。レシピの20gは生姜がしっかりきいています。辛いのが苦手な方は量を減らしてください。
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