砂糖不使用！ふわふわ蒸しパン チョコ
mina_37 @cook_40299540
フワッフワの蒸しパン。電子レンジで作る蒸しパンも手軽でいいですが、やはり蒸した方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
蒸しパンにはまっているので。薄力粉はビオマルシェさんの国産有機小麦粉を使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を全て泡立て器で混ぜる。
- 2
アガベシロップを入れ、豆乳を80gほど入れ、混ぜ合わせたあと、少しづつ足して調節したする。
- 3
最後にお好みでチョコチップを入れ、油を薄く塗ったココットに入れ、蒸し器で10分蒸す。パッカリと割れると大成功です。
コツ・ポイント
米粉でもできます。粉の種類によって水分量が変わるので注意です。
ココットの5割くらいを目安に生地を流し入れてください。
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