バイタミックスで伊達巻

バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159

おせちの定番伊達巻はバイタミックスの得意料理の一つです。失敗が少ないオーブンで焼く方法をご紹介させていただきます。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピより

バイタミックスで伊達巻

おせちの定番伊達巻はバイタミックスの得意料理の一つです。失敗が少ないオーブンで焼く方法をご紹介させていただきます。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピより

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4~6人分
  1. (1本分)
  2. はんぺん 1枚
  3. 4個
  4. 甜菜糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 白だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    全ての食材をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約20秒撹拌し滑らかになったら止めます。

  2. 2

    耐熱皿にクッキングシートをしき、1を流し入れ、オーブン200度で約20分焼き表面がキツネ色になったら焼き上がりです。

  3. 3

    熱いうちに巻きすにキツネ色の面を下にして乗せしっかり巻き、輪ゴムで縛って冷ます。

  4. 4

    しっかり冷えたら巻きすを外し、お好みの厚さにカットし完成です。

コツ・ポイント

攪拌時間が長すぎると膨らみすぎて巻きづらくなりますので、全体的に滑らかになったら直ぐマシーンをとめてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
バイタミックス公式
に公開
バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の8種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/
もっと読む

似たレシピ