ブリあらの幽庵焼き
簡単に幽庵焼き作りたくて。
4206245のレシピを参考につくりました
このレシピの生い立ち
簡単に幽庵焼き作りたくて。
作り方
- 1
ブリのアラは洗って水気を拭き取る。
塩を振って10分おく。 - 2
10分たったらキッチンペーパーで水気をふき取り、味醂、醤油、レモン果汁を合わせたものに漬け込む。
- 3
30分以上置いて、グリルで焼く
コツ・ポイント
漬け込む時はジッパー付き袋に入れて空気をなるべく抜いて封をすれば、少量の漬け汁でもつかる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538199
