ズボラな蓮根の飾り切り おせちに！
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
おせちに使う蓮根をズボラな方法で飾り切りにしました。失敗しないです。
このレシピの生い立ち
今までは、節ごとに花形に切ってから、輪切りにしていましたが、輪切りにすると穴が潰れたりして失敗することがあるので、ズボラにやってみました。
ズボラな蓮根の飾り切り おせちに！
おせちに使う蓮根をズボラな方法で飾り切りにしました。失敗しないです。
このレシピの生い立ち
今までは、節ごとに花形に切ってから、輪切りにしていましたが、輪切りにすると穴が潰れたりして失敗することがあるので、ズボラにやってみました。
作り方
- 1
蓮根を使用したい厚さの輪切りにする。♡の型の下の部分を使い、穴と穴の間に押しあて切る。
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- 2
こんな感じです。凸凹があれば包丁で形を整えて下さい。
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- 3
煮物！
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- 4
ニャロメちゃんの甘酢漬けです。
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コツ・ポイント
蓮根の穴に沿って、ハートの型の角をセットして抜くだけです。凸凹があれば、仕上げに包丁で形を整えると美しいです。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538559
