野菜だけ炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

野菜だけを使った野菜炒めです。お肉やお魚料理がメインの時に副菜としておすすめです。
このレシピの生い立ち
煮魚料理の副菜にしました。

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ニラ 1/2袋
  3. 人参 少量
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 大さじ1弱
  7. ごま 小さじ1
  8. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は薄切り、ニラは4センチ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れてキャベツの芯、キャベツの葉、人参、にらの順に炒める。

  3. 3

    鶏がらスープの素、醤油を入れて炒める。お好みで胡椒を足して最後にごま油を回しかけて火を止める。

コツ・ポイント

野菜はお好みで構いません。味付けはお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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