簡単おつまみ！お餅の豚肉巻き
ハナマルキレシピ @cook_40075879
お餅をリメイクして簡単おつまみに♪
液体塩こうじと粗びき黒こしょうだけのシンプルな味付けがとても合います！
このレシピの生い立ち
お正月などに余ったお餅をリメイク！
黒こしょうの量を減らせば、お子様でもおいしくお召し上がりいただけます◎
アプリでひらく作り方
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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①バットに半分に切った豚バラを並べ、液体塩こうじをまんべんなくまわしかける。冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。
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②切り餅は縦3等分、すだちは半分に切る。
- 4
③切り餅に①を巻き付け、粗びき黒こしょうをふる。
- 5
④フライパンを中火で熱し、③の巻き終わりを下にして並べる。
- 6
⑤表面全体に焼き色が付くように転がしながら、餅がやわらかくなるまで5〜6分焼く。
- 7
⑥器に盛りつけ、すだちを添える。
コツ・ポイント
表面がカリッとするまで焼くとより美味しく仕上がります。
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