ル・クルーゼでチャーシュー

plutoxjun
plutoxjun @cook_40130740

実家のお正月定番料理
このレシピの生い立ち
いつもは、実家に帰って食べてたけど、今年はチャレンジ。

ル・クルーゼでチャーシュー

実家のお正月定番料理
このレシピの生い立ち
いつもは、実家に帰って食べてたけど、今年はチャレンジ。

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材料

  1. 豚ロース 500g位
  2. 煮汁
  3. しょうゆ 150cc
  4. 150cc
  5. みりん 100cc
  6. 砂糖 大さじ1
  7. はちみつ 大さじ3
  8. ねぎの青い所 1本分
  9. ショウガ 1片
  10. ニンニク 2片

作り方

  1. 1

    豚ロース固まり肉に、ネットをかけて 表面を焼く

  2. 2

    煮汁の材料を鍋に入れて、沸騰したら弱火にして1時間ほど煮る。途中で何回かひっくり返す。

  3. 3

    火を消したら、そのまま自然に冷ます。

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