牛窓白菜の豚バラ巻き
おいしいおかやま @cook_40310759
瀬戸内海に面した瀬戸内市牛窓町は、日本のエーゲ海と呼ばれています。白菜、キャベツ、冬瓜などが県内外に出荷されています。
このレシピの生い立ち
牛窓白菜は火を通すことで柔らかくなり、甘みを感じやすくなることから、簡単にできてなおかつ美味しいレシピを目指しました。鍋もフライパンもいらないお手軽な一品です！
牛窓白菜の豚バラ巻き
瀬戸内海に面した瀬戸内市牛窓町は、日本のエーゲ海と呼ばれています。白菜、キャベツ、冬瓜などが県内外に出荷されています。
このレシピの生い立ち
牛窓白菜は火を通すことで柔らかくなり、甘みを感じやすくなることから、簡単にできてなおかつ美味しいレシピを目指しました。鍋もフライパンもいらないお手軽な一品です！
作り方
- 1
耐熱ボウルに牛窓白菜を入れてラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱します。
- 2
粗熱がとれた牛窓白菜に豚バラをのせて巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に入れます。
- 3
酒・塩・黒コショウを加えてラップをかけ、600wの電子レンジで豚バラに火が通るまで8分ほど加熱します。
- 4
お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です！
コツ・ポイント
材料も味付けもシンプルで、巻いてレンジでチンするだけの簡単な料理です！
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atchocolat -
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