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牛窓白菜の豚バラ巻き
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牛窓白菜の豚バラ巻き-レシピのメイン写真

牛窓白菜の豚バラ巻き

おいしいおかやま
おいしいおかやま @cook_40310759

瀬戸内海に面した瀬戸内市牛窓町は、日本のエーゲ海と呼ばれています。白菜、キャベツ、冬瓜などが県内外に出荷されています。
このレシピの生い立ち
牛窓白菜は火を通すことで柔らかくなり、甘みを感じやすくなることから、簡単にできてなおかつ美味しいレシピを目指しました。鍋もフライパンもいらないお手軽な一品です!

瀬戸内海に面した瀬戸内市牛窓町は、日本のエーゲ海と呼ばれています。白菜、キャベツ、冬瓜などが県内外に出荷されています。
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牛窓白菜は火を通すことで柔らかくなり、甘みを感じやすくなることから、簡単にできてなおかつ美味しいレシピを目指しました。鍋もフライパンもいらないお手軽な一品です!

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おいしいおかやま
おいしいおかやま @cook_40310759

瀬戸内海に面した瀬戸内市牛窓町は、日本のエーゲ海と呼ばれています。白菜、キャベツ、冬瓜などが県内外に出荷されています。
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牛窓白菜は火を通すことで柔らかくなり、甘みを感じやすくなることから、簡単にできてなおかつ美味しいレシピを目指しました。鍋もフライパンもいらないお手軽な一品です!

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材料

  • 牛窓白菜 6枚(120g)
  • 豚バラ肉 6枚(250g)
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに牛窓白菜を入れてラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱します。

  2. 2

    粗熱がとれた牛窓白菜に豚バラをのせて巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に入れます。

  3. 3

    酒・塩・黒コショウを加えてラップをかけ、600wの電子レンジで豚バラに火が通るまで8分ほど加熱します。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です!

コツ・ポイント

材料も味付けもシンプルで、巻いてレンジでチンするだけの簡単な料理です!

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おいしいおかやま
おいしいおかやま @cook_40310759
2022/01/05 08:37に公開
 こんにちは!当県は「晴れの国おかやま」と呼ばれ、瀬戸内の特有の温暖な気候と豊富な日照に恵まれ、ぶどうや桃といった有名な果物を筆頭に、様々な農産物が栽培されいます。 品質の高い岡山の農産物を使用したレシピを掲載していきますので、皆様の献立にお役立てください!
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このレシピのキーワード

白菜 酒 豚バラ肉

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