簡単!☆いちごと胡桃のサラダ

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このレシピの生い立ち
フルーツを使ったサラダを作りたくていちごを真っ先に思いつきました！バルサミコグレーズはバルサミコ酢にその他材料を加えて煮詰めたもので、とろっとした甘みのあるソースです。楽天、Amazonやコストコで売られています。

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材料

2人分
  1. ベビーリーフ 4カップ
  2. イチゴ 8
  3. くるみ 大さじ4
  4. ゴートチーズ 大さじ3
  5. バルサミコグレーズ 適宜
  6. 〇白ワイン酢 大さじ1
  7. 〇メープルシロップ 大さじ2
  8. 〇デジャンマスタード 小さじ1
  9. 〇オリーブ油 大さじ2
  10. 〇塩 適宜
  11. 〇こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    いちごは葉を取り芯をくり抜き食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    〇の付いたドレッシングの材料を小さいボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    皿にベビーリーフ、いちごを盛り付けドレッシングをかける。くるみとチーズを乗せ最後にバルサミコグレーズを回しかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる直前にかけた方がいいです。

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レシピ作者

Kuritomo’s
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に公開
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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